La Escuela de Acuicultura y Agricultura Social (EDAS), promueve el desarrollo de actividades productivas, acuícolas y agrícolas, que permiten generar nuevos ingresos a las familias de escasos recursos económicos en los sectores urbanos, peri-urbanos y rurales. Se concibió en 2011 mediante una alianza entre Hogar de Cristo, Concepto Azul y el apoyo de Vivienda para los sin techo (España).
En lo que concierne particularmente las producciones acuícolas familiares, la EDAS ofrece a los participantes apoyo técnico y profesional que abarca la capacitación en actividades productivas (camarones, peces), la implementación, puesta en marcha y seguimiento de unidades de producción y la subsiguiente etapa de comercialización.